牛肉里脊是哪個部位（牛肉里脊是哪個部位）

2022-06-13 01:20:07 編輯：周承浩來源：

導讀大家好，綜合小編來為大家講解下。牛肉里脊是哪個部位，牛肉里脊是哪個部位很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！1、牛腰部內(nèi)側(cè)的肌肉

大家好，綜合小編來為大家講解下。牛肉里脊是哪個部位，牛肉里脊是哪個部位很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、牛腰部內(nèi)側(cè)的肌肉。牛柳肉質(zhì)細嫩，烹飪方法多樣?？梢杂脕碜鲅蛉獯?，烤，炸。牛柳煮的時間不能太長，以免肉變老，影響軟嫩的口感。買牛里脊肉的時候，需要選擇肉比較紅，表面有一定光澤的那種，這樣牛里脊肉會比較新鮮。牛柳要搭配食物買，口感更好。

2、牛肉是世界上第三大消費肉制品，約占肉制品市場。它富含蛋白質(zhì)，氨基酸組成比豬肉更接近人體需要。能提高人體的抗病能力，還具有溫胃益氣的作用。

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