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大家好,我是平安財經(jīng)網(wǎng)編輯小宋。我會為你解答以上問題。最近看到網(wǎng)友在搜索炸是裹生粉還是裹面粉,的信息,于是小宋編了一個關于炸是裹生粉還是裹面粉大家一起來看看吧。
解答:
1、 生粉在日常生活中應用廣泛,主要是作為一種調(diào)味料,包在肉里可以增加食物的味道,也可以放在湯里使湯變濃,改善口感。
2、 面粉是一種用小麥磨成的面粉,是中國北方的主食。因為面粉有很好的吸濕性,面粉加水后變成面團,可以用來做饅頭、面條等食品。
3、 與面粉相比,生粉包裹的油炸食品口感更好,因為生粉包裹的油炸食品可以使食品外酥內(nèi)嫩,但用面粉油炸時,食品外的皮會更硬。
本文就為大家講解到這里,希望大家看了會喜歡。
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