河南永城涼皮中毒事件引發(fā)全市禁售，市監(jiān)局回應(yīng)揭開真相

河南省永城市發(fā)生的涼皮中毒事件引起了廣泛關(guān)注。這起事件發(fā)生在2023年7月14日，兩名女子在食用某餐廳的涼皮后出現(xiàn)中毒，其中一人不幸死亡，另一人正在醫(yī)院ICU接受搶救。隨后，該市所有涼皮店都被查封，暫停銷售涼皮。市場(chǎng)監(jiān)督管理局對(duì)消息的真實(shí)性進(jìn)行了確認(rèn)，并表示正在對(duì)全市范圍內(nèi)的涼皮店進(jìn)行抽查檢驗(yàn)。

據(jù)了解，兩名中毒女子與涼皮店附近的一家餐廳有關(guān)。一種說法是涼皮中添加了過量的硼砂，另一種說法是涼皮保存時(shí)間過長(zhǎng)導(dǎo)致變質(zhì)。涉事餐飲店的老板已被警方控制，據(jù)其交代，涼皮并非自己制作，而是從其他小販處購(gòu)買的。

關(guān)于中毒原因的確切情況，目前還存在兩個(gè)不同版本的說法。有老板表示，他接到了禁售涼皮的通知已經(jīng)有四五天了。另一些老板稱涼皮存放時(shí)間過長(zhǎng)，導(dǎo)致食品有問題。記者聯(lián)系市監(jiān)局時(shí)，該部門表示他們只負(fù)責(zé)市場(chǎng)食品安全方面的工作，中毒人員的身體狀況需要咨詢警方。記者多次致電永城市公安局，但警方暫未給出明確回答。由于公安人員已介入調(diào)查，相信不久之后會(huì)有更詳細(xì)的通報(bào)。

夏季是涼皮、涼粉等涼爽食品受到廣大食客追捧的季節(jié)。然而，在購(gòu)買食品時(shí)，我們必須小心謹(jǐn)慎。有些商家為了降低成本，可能會(huì)延長(zhǎng)食品的保存時(shí)間。還有一些不良商家為了延緩食品變質(zhì)，會(huì)添加對(duì)人體有害的防腐劑。

表面上，這些食品看起來(lái)色澤誘人、香味可口，但實(shí)際上食用后可能給身體帶來(lái)巨大的風(fēng)險(xiǎn)，甚至危及生命安全。因此，希望所有讀者引以為戒，在用餐時(shí)要小心謹(jǐn)慎，避免這類事件給自己的身體帶來(lái)危害。

涼皮中毒事件的發(fā)生提醒我們，食品安全至關(guān)重要。作為消費(fèi)者，我們應(yīng)該選擇信譽(yù)良好、經(jīng)過合法認(rèn)證的餐飲場(chǎng)所。同時(shí)，政府部門也應(yīng)加強(qiáng)監(jiān)管力度，加強(qiáng)食品安全的宣傳教育，提高食品從業(yè)者的意識(shí)和責(zé)任感，確保公眾的身體健康和生命安全。