奧本大學(xué)的研究發(fā)現(xiàn)在線購(gòu)物者在商店取貨時(shí)會(huì)根據(jù)商品類(lèi)型對(duì)產(chǎn)品替代做出反應(yīng)

奧本大學(xué)哈伯特商學(xué)院的一項(xiàng)新研究報(bào)告稱(chēng)，在線購(gòu)買(mǎi)并在商店提貨的消費(fèi)者，這一過(guò)程被稱(chēng)為BOPIS或點(diǎn)擊收集，當(dāng)商品是番茄醬或紙巾等主食，而不是咖啡或香水等喜樂(lè)用品時(shí)，他們更有可能對(duì)缺貨產(chǎn)品的替代品感到滿(mǎn)意。

“對(duì)于被視為功利或滿(mǎn)足消費(fèi)者實(shí)際需求的產(chǎn)品，零售商應(yīng)該使用具有相似規(guī)格但不一定是相同品牌的替代品，”市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)系副教授Dora Bock說(shuō)。“對(duì)于更享樂(lè)或體驗(yàn)式的產(chǎn)品，我們看到消費(fèi)者的反應(yīng)與與原始訂單相同品牌或具有相同規(guī)格的替代品有些相似。

博克與俄亥俄州邁阿密大學(xué)的教職員工姚“亨利”金(Yao “Henry” Jin)和供應(yīng)鏈卓越中心副教授兼主任莫妮克·厄爾奇·默菲爾德一起進(jìn)行了這項(xiàng)研究。

他們的論文“按照你說(shuō)的做或我愿意做：在線購(gòu)買(mǎi) -店內(nèi)提貨和負(fù)面口碑的零售信號(hào)一致性”于9月15日在線發(fā)表在《商業(yè)物流雜志》上。

在過(guò)去兩年中，由于一些消費(fèi)者選擇限制在公共場(chǎng)合外出，BOPIS購(gòu)物雜貨，服裝，家居用品，美容用品和其他產(chǎn)品的受歡迎程度加速。

“BOPIS在某些行業(yè)中增長(zhǎng)了500%以上，”博克說(shuō)，他引用了統(tǒng)一商務(wù)領(lǐng)導(dǎo)者Kibo的數(shù)據(jù)，這些數(shù)據(jù)可以幫助零售商，制造商和品牌吸引他們的購(gòu)物者。“這一增長(zhǎng)主要是由于COVID-19大流行以及更多購(gòu)物者出于健康和安全原因愿意嘗試其他購(gòu)物方法的結(jié)果。

除了購(gòu)物偏好的轉(zhuǎn)變之外，幾乎所有零售商，包括塔吉特、沃爾瑪、科爾、克羅格和普普利克斯，都經(jīng)歷了前所未有的供應(yīng)鏈混亂，導(dǎo)致產(chǎn)品短缺。

鑒于這兩種現(xiàn)象的趨同，他們的研究對(duì)將BOPIS作為客戶(hù)選擇的零售商具有實(shí)際意義 - 即他們的結(jié)果提供了客戶(hù)對(duì)不同替代品的反應(yīng)的新見(jiàn)解，并將在需求和庫(kù)存規(guī)劃中發(fā)揮作用。