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淡水魚生魚片（關于淡水魚生魚片的簡介）
2022-08-08 08:45:54
編輯：宋鳴倫
來源：
導讀 大家好，淡水魚生魚片，關于淡水魚生魚片的簡介很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！1、生魚片又稱魚生，古稱魚膾、膾或鲙，是以新鮮...
大家好，淡水魚生魚片，關于淡水魚生魚片的簡介很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！
1、生魚片又稱魚生，古稱魚膾、膾或鲙，是以新鮮的魚貝類生切成片，蘸調(diào)味料食用的食物總稱。
2、生魚片起源于中國，有著悠久的歷史，后傳至日本、朝鮮半島等地，在日本是很受歡迎的食物。
3、生魚片制作簡單，食用可口，營養(yǎng)豐富。
4、但同時也從兩個方面來權衡利弊：從營養(yǎng)學角度說，生魚片沒有經(jīng)過傳統(tǒng)的炒、炸、蒸等烹飪方法，因此營養(yǎng)物質完全沒有流失，是一道極富營養(yǎng)的菜肴，但是從衛(wèi)生角度考慮，如果生魚片沒有經(jīng)過很好地處理，會成為人們患傳染病的根源。
本文關于淡水魚生魚片的簡介就講解完畢，希望對大家有所幫助。
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