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小籠包(關(guān)于小籠包的簡介)

2022-08-06 20:08:53 編輯:易綠彥 來源:
導(dǎo)讀 大家好,小籠包,關(guān)于小籠包的簡介很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧!1、小籠包,別稱小籠饅頭,在蘇南、上海、浙江一帶習(xí)慣叫做小...

大家好,小籠包,關(guān)于小籠包的簡介很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧!

1、小籠包,別稱小籠饅頭,在蘇南、上海、浙江一帶習(xí)慣叫做小籠饅頭,四川叫做小籠包子,武漢叫做蒸包,一個蒸籠里有10個包子,10個包子為一籠,它源于北宋京城開封的灌湯包,南宋時在江南承傳、發(fā)展和演變而成。

2、在江、浙一帶習(xí)慣叫做小籠饅頭,四川、蕪湖叫做“小籠包子”,武漢叫做“蒸包”,一個蒸籠里有10個包子,10個包子為一籠。

3、湯包它源于北宋京城開封的灌湯包,現(xiàn)代形式的小籠包起源于江南常州府(今江蘇省常州市),后又在各地得到發(fā)展和演變,形成不同的口味。

4、小籠包是常州、無錫、蘇州、南京、上海、杭州、寧波、嘉興等長江以南地區(qū)著名的江南傳統(tǒng)小吃。

5、清代道光年間,在今江蘇常州出現(xiàn)了現(xiàn)代形式的小籠包,并在各地都形成了各自的特色,如常州味鮮,無錫味甜,蘇州味美,但都具有皮薄鹵足、鮮香美味等共同特點,并在開封、天津等地也得到了傳揚。

6、而誕生于清末同治十年的上海南翔小籠同樣歷史悠久,享譽中外。

本文關(guān)于小籠包的簡介就講解完畢,希望對大家有所幫助。


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