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aw(關(guān)于aw的簡(jiǎn)介)

2022-08-06 19:34:17 編輯:蒲素山 來(lái)源:
導(dǎo)讀 大家好,aw,關(guān)于aw的簡(jiǎn)介很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧!1、aw(Water activity)是水分活度的縮寫。2、水分活度(Water activ...

大家好,aw,關(guān)于aw的簡(jiǎn)介很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧!

1、aw(Water activity)是水分活度的縮寫。

2、水分活度(Water activity)是指食品中水分存在的狀態(tài),即水分與食品結(jié)合程度(游離程度)。

3、水分活度值越高,結(jié)合程度越低;水分活度值越低,結(jié)合程度越高。

本文關(guān)于aw的簡(jiǎn)介就講解完畢,希望對(duì)大家有所幫助。


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