頭伏餃子二伏面（關(guān)于頭伏餃子二伏面的簡(jiǎn)介）

2022-07-23 22:35:40 編輯：匡進(jìn)靈來(lái)源：

導(dǎo)讀大家好，頭伏餃子二伏面，關(guān)于頭伏餃子二伏面的簡(jiǎn)介很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！1、伏日宜吃面，北方有句俚語(yǔ)，叫做“頭伏餃...

大家好，頭伏餃子二伏面，關(guān)于頭伏餃子二伏面的簡(jiǎn)介很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！

1、伏日宜吃面，北方有句俚語(yǔ)，叫做“頭伏餃子二伏面，三伏烙餅攤雞蛋”。

2、伏日吃面，這一習(xí)俗至少三國(guó)時(shí)期就已開始了。

3、《魏氏春秋》上說(shuō)，何晏在“伏日食湯餅，取巾拭汗，面色皎然”，人們才知何晏肌膚潔白不是涂粉掩飾，而是自然白。

4、這里的“湯餅”就是熱湯面。

5、為什么在熱天里吃熱面？南朝梁宗懔《荊楚歲時(shí)記》中說(shuō)：“六月伏日食湯餅，名為辟惡。

6、”五月是惡月，六月亦沾惡月的邊兒，故也應(yīng)“辟惡”。

7、這是迷信說(shuō)法。

8、用新小麥磨成面粉煮湯吃，吃后出一身汗，新糧營(yíng)養(yǎng)豐富，發(fā)汗可以驅(qū)病，六月食湯餅是有科學(xué)道理的。

9、伏天除了喝熱湯面，還可以吃過(guò)水面。

10、將煮好的面條用涼水過(guò)出，拌上蒜泥，澆上鹵子，不僅刺激食欲，而且“敗心火”。

本文關(guān)于頭伏餃子二伏面的簡(jiǎn)介就講解完畢，希望對(duì)大家有所幫助。

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