小象生鮮壯士斷腕 無錫常州門店本周關(guān)閉

4月17日起，美團(tuán)旗下新零售業(yè)務(wù)小象生鮮無錫、常州兩地門店將停止?fàn)I業(yè)。即日起至本周四，門店將設(shè)置專門工作人員，接待和處理顧客的購物卡退卡等需求。億歐4月16日消息，美團(tuán)旗下的新業(yè)務(wù)小象生鮮正在進(jìn)行試點(diǎn)期內(nèi)的調(diào)整。4月17日起，美團(tuán)旗下新零售業(yè)務(wù)小象生鮮無錫、常州兩地門店將停止?fàn)I業(yè)。即日起至本周四(4月18日)，門店將設(shè)置專門工作人員接待和處理顧客的購物卡退卡等需求。

美團(tuán)官方給出的回應(yīng)表示，小象生鮮無錫及常州門店閉店的原因?yàn)榻?jīng)營表現(xiàn)不佳，北京方莊店、望京店2家門店將繼續(xù)保留，不涉及本次調(diào)整。這意味著經(jīng)過本次調(diào)整后，小象生鮮的經(jīng)營范圍將縮小為1個城市的2家門店，并將投入力量進(jìn)一步優(yōu)化和迭代兩家門店的消費(fèi)體驗(yàn)和運(yùn)營效率。

公開資料顯示，小象生鮮是美團(tuán)于2018年5月推出的測試性業(yè)務(wù)，是集生鮮食品、餐飲、電商和即時(shí)配送于一體的線上線下一體化生鮮超市。更早以前的2017年7月，美團(tuán)也在北京望京開設(shè)了一家生鮮零售測試門店“掌魚生鮮”。

距離首家小象生鮮開出不到一年的時(shí)間，就將除北京以外的門店關(guān)閉，美團(tuán)此舉也被看作是在生鮮零售業(yè)務(wù)層面的收縮。但美團(tuán)向億歐網(wǎng)表示，生鮮零售是美團(tuán)非常堅(jiān)定的業(yè)務(wù)方向，在今年也將加大投入力度、聚焦增長。其表示，本次調(diào)整的目的之一是為了集中力量，探索更具增長潛力和速度的“社區(qū)生鮮零售”方向。據(jù)悉，“深耕生鮮零售，提升消費(fèi)體驗(yàn)”是小象事業(yè)部的戰(zhàn)略任務(wù)，今年小象事業(yè)部將探索生鮮零售的多種模式去捕捉消費(fèi)者對生鮮消費(fèi)需求的變化，并以社區(qū)生鮮零售等新模式進(jìn)行補(bǔ)充，以達(dá)成自身業(yè)務(wù)發(fā)展的目的。

在小象生鮮所代表的“大店”模式收縮的同時(shí)，美團(tuán)買菜所代表的“小站”模式卻在擴(kuò)張。今年1月，小象事業(yè)部推出了“美團(tuán)買菜”的社區(qū)生鮮零售新業(yè)態(tài)，通過“手機(jī)APP+便民服務(wù)站”模式，滿足服務(wù)站周邊2公里內(nèi)顧客的“手機(jī)買菜、送菜上門”的三餐食材消費(fèi)需求。本周，美團(tuán)買菜在北京、上海開出第10家便民服務(wù)站，布局位置包括北京天通苑、北苑、姚家園和上海江蘇路、康橋路、三泉路等社區(qū)居民聚居區(qū)域。

自2016年1月，盒馬鮮生首家門店面世以來，一時(shí)間“生鮮+超市+餐飲”的融合業(yè)態(tài)成為了巨頭們追逐的焦點(diǎn)。盒馬鮮生、超級物種、7FRESH、小象生鮮等新物種紛紛涌現(xiàn)，呈現(xiàn)出多業(yè)態(tài)融合和線上線下結(jié)合的趨勢，商業(yè)模式上基本上以生鮮(保證毛利)+商超/便利店(零售方式突破堂食時(shí)間限制)+外送/外賣(突破堂食空間)+堂食(保證體驗(yàn))等組合出現(xiàn)。

但從目前各家的經(jīng)營狀況來看，盈利情況并不樂觀，整個領(lǐng)域還處于探索和試錯階段。去年年底，復(fù)華集團(tuán)旗下地球港因母公司資金鏈斷裂停業(yè);同一時(shí)期，永輝宣布剝離云創(chuàng)業(yè)務(wù)，數(shù)據(jù)顯示永輝云創(chuàng)虧損6.17億元，累計(jì)虧損額高達(dá)10億元，而這其中大部分虧損來自超級物種;到了今年4月9日，京東旗下7FRESH+京東生鮮頻道換帥，京東集團(tuán)高級副總裁、京東商城生鮮事業(yè)部總裁王笑松調(diào)離原崗……

此前一兩年，在“新零售”的熱度之下，類似小象生鮮的新物種們紛紛涌現(xiàn)，但在熱潮之后，如何回歸基本，如何找到可持續(xù)的盈利模式，恐怕將是“新物種們”將要持續(xù)尋找的答案。但可以預(yù)見的是，無論以怎樣的方式呈現(xiàn)，生鮮零售這一賽道在未來一段時(shí)間內(nèi)還將持續(xù)火熱。