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【枇杷膏怎么熬制】自制枇杷膏是以枇杷、冰糖(加入蜂蜜更佳)為主材的飲品。首先把枇杷入料理機(jī)打成泥,再將枇杷泥倒入鍋中,加些水,加入冰糖,熬煮至粘綢(時(shí)間長一些哈)。最后裝在器皿中,就隨時(shí)可以吃了。枇杷膏怎么熬制的?一起來看看吧。
首先,準(zhǔn)備適量的枇杷,先把枇杷的外皮都剝掉,再把里面的籽去掉,然后放在水中清洗干凈,把清洗干凈的枇杷放在鍋里,再加上一勺清水(清水不要放很多),再加上適量的冰糖,先開中火加熱煮開,然后轉(zhuǎn)到小火繼續(xù)熬,邊加熱邊攪拌,把冰糖熬化后,枇杷也開始融化了,再熬50-60分鐘。
邊熬邊攪拌,防止糊鍋底,把枇杷醬熬的濃稠關(guān)火,先放在一個(gè)盆中自然晾涼,然后裝在玻璃罐中儲(chǔ)存,在封口處放上點(diǎn)蜂蜜封口,最后放在冰箱里儲(chǔ)存即可。
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