仙女港的一家擁有163年歷史的藍(lán)石酒吧經(jīng)過(guò)翻新后重新開(kāi)放

維多利亞小鎮(zhèn)的仙女港(Port Fairy)擁有163年歷史的青石酒吧最近經(jīng)過(guò)重新裝修后重新開(kāi)放，這座翻新后的建筑將“完全廢棄”的建筑物變成了酒吧，咖啡館和精品婚禮場(chǎng)所。

建造者布萊爾·羅伯遜(Blair Robertson)在小鎮(zhèn)長(zhǎng)大，在吉朗(Geelong)居住后四年前搬回了家。他提出要約，于2018年買(mǎi)下這家酒店-原名Royal Oak，但改名為Oak and Anchor-即使不是。 t在市場(chǎng)上。

除瓶子店外，這座大樓還設(shè)有一個(gè)受譴責(zé)的前陽(yáng)臺(tái)，對(duì)公眾關(guān)閉。羅伯遜先生和他的妻子莎莉(Sally)看到了機(jī)會(huì)。

他說(shuō)：“我只是向[所有者]求助，并說(shuō)：'如果您只是將它放在那兒而不做太多事情，我很樂(lè)意將它買(mǎi)下來(lái)。” “我們?cè)O(shè)法達(dá)成了安排，我很幸運(yùn)能得到這份安排，并為此投入了自己的精力。”

自從擁有所有權(quán)以來(lái)，羅伯遜先生與設(shè)計(jì)師克里斯·斯蒂爾(Chris Steel)合作，將樓下的酒吧和咖啡廳，休息室，桌子和椅子以及室外庭院和露臺(tái)裝扮得井井有條。

較高的樓層專(zhuān)為舉行婚禮和活動(dòng)而設(shè)計(jì)，設(shè)有寬敞的客房(以羅伯遜一家的五個(gè)孩子Dusty，Lulubelle，Beau，Duke和Tully命名)以及帶陽(yáng)臺(tái)的新娘套房。

酒吧的損壞的前陽(yáng)臺(tái)在裝修過(guò)程中被拆除，現(xiàn)有的后延伸部分被完全取代。

羅伯遜先生從橡樹(shù)和錨的歷史照片中尋找靈感。特別是現(xiàn)在在用餐區(qū)構(gòu)筑的一幅圖像，幫助他選擇將裸露的青石和原始的木材石保留在室內(nèi)，以為那是曾經(jīng)的樣子。

“我也可以想象后面會(huì)發(fā)生什么。我試著用那種感覺(jué)，一些鵝卵石和一塊草坪以及一塊巨大的青石墻來(lái)進(jìn)行旋轉(zhuǎn)，這樣您仍然可以看到原來(lái)的樣子。”

橡樹(shù)錨

酒店裝修過(guò)的房間之一。照片：?jiǎn)贪材?middot;奧基夫

自從返回仙女港以來(lái)，這是羅伯遜先生的第二個(gè)藍(lán)石項(xiàng)目。他說(shuō)，這些建筑“不是最容易翻新的，它們需要大量的工作，而且在某種程度上是復(fù)雜的”，但是在歷史悠久的漁村周?chē)L(zhǎng)大后，他認(rèn)為重要的是保持。

他說(shuō)：“我喜歡讓事物恢復(fù)自然狀態(tài)，只是欣賞它們的本質(zhì)和構(gòu)造方式。”

Oak和Anchor重新開(kāi)放，而墨爾本被限制在其相關(guān)的“鋼環(huán)”限制之內(nèi)，并且州際旅行受到嚴(yán)重限制。

羅伯遜先生說(shuō)：“我們起步有點(diǎn)慢，只是在喝些外賣(mài)咖啡。”

“我們的網(wǎng)站甚至還沒(méi)有完成，但是人們?nèi)匀辉O(shè)法找到我們并進(jìn)行預(yù)訂，這很好。”

雖然酒店在11月21日至22日的周末被全部預(yù)訂一空，但羅伯遜表示，在大流行期間開(kāi)業(yè)面臨諸多挑戰(zhàn)。他說(shuō)：“那是幾個(gè)真正的不眠之夜。”

“作為一項(xiàng)新業(yè)務(wù)，我們無(wú)法獲得JobKeeper之類(lèi)的任何政府激勵(lì)措施，因此我們正在大力反對(duì)它。