坐高鐵一天4個城市 吃了4碗粉

國內媒體報道，有兩名女生在廣西挑戰(zhàn)坐高鐵一天來到4座城市，在一座城市吃一碗粉，一共吃了4碗粉，最終挑戰(zhàn)成功。這兩位女生挑戰(zhàn)的城市分別是桂林、柳州、南寧和北海，她們每來到一座城市，在這里吃一碗粉，而且每一種粉的類型都不同。在南寧吃的是老友粉、在北海吃的海鮮粉、在柳州吃的螺螄粉、在桂林吃的米粉，這種經歷讓兩位女生感觸良多，不同地方的風土人情，也留下深刻的印象。

廣西當地的特色美食

米粉是廣西的特色美食，老友粉是廣西南寧附近比較有名的米粉，口味以辣為主，配上香濃的湯汁，讓人吃一碗覺得解膩驅寒，人也覺得特別清醒。老友粉屬于桂林菜系，如果是遠在他鄉(xiāng)的朋友，來一碗老友粉，會勾起對家鄉(xiāng)的思念。這種米粉是這樣命名。老友粉在南寧有幾十年的歷史，對南寧本地人來說，這不僅僅是一碗粉，還承載著對家鄉(xiāng)的思念。

不同米粉的介紹

北海海鮮粉是利用北海當地特產制作的米粉，除了具有特色的海鮮，芥菜、黃豆和酸豆角也是必不可少之物，吃上一口只覺得開胃。這種改良版本的米粉，比較適合不同地區(qū)的人享用，不會覺得味道很怪，味道適合大眾。

螺螄粉是柳州市特色小吃，具有辣、爽、鮮的特點，在2020年還被列為國家非物質文化遺產名單，是廣西地區(qū)的代表性小吃。

桂林米粉最早以秈米和鹵水為原料，相傳米粉在秦始皇時期就已經存在，是地方一位大廚，為了替代魚須，用大米磨漿磨出來的，這種米粉迎合了秦始皇的口味，是廣受歡迎的美食。而米粉是廣西地區(qū)的特色，基本不同城市，都有擅長的一種粉，歡迎大家來品嘗。