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河北省石家莊市第1家國營大食堂在經(jīng)歷了將近一個月的試營業(yè)之后,于10月30日正式開門納客,秉承著5元吃飽9元吃好的原則,為廣大社區(qū)居民提供豐富的飲食。
上午11點剛過,大食堂內(nèi)就已經(jīng)是一片忙碌的景象,小炒豆芽,大鍋菜,木須肉,芹菜炒肉,素?zé)系忍厣穗仍诖翱趦?nèi)擺放,有葷有素,色香味兒俱全,讓人一看就胃口大開。窗口前已經(jīng)有數(shù)10位社區(qū)的居民正在排隊等待點餐就餐,也有些居民選擇打包帶走。83歲的吳奶奶表示,自己和老伴的午餐和早餐自從大食堂試營業(yè)以來都在這兒解決。大食堂提供的飲食干凈,衛(wèi)生,而且還很實惠,重要的是非常方便。
國營大食堂由石家莊國投集團所屬的食糧集團,家家惠大眾廚房食品有限責(zé)任公司傾力打造,整個食堂的大廳面積大概200多平方米,裝修采用了十足的懷舊風(fēng)格。大廳中擺放著條形凳和方桌,桌子上擺著大碗茶搪瓷缸,玻璃板底下還壓著一些舊報紙和老掛歷,甚至可以將日期追溯到上個世紀(jì)60年代。食堂一側(cè)擺放了很多櫥柜,櫥柜里擺滿了黑白電視機,糧票和老式的電話等老物件。
據(jù)觀察到大食堂用餐的大多數(shù)是中老年人。這些用餐的人中有不少人表示大食堂的裝修風(fēng)格,極具年代感,能夠?qū)⒋蠹夷贻p時的許多回憶喚起。大食堂所在的社區(qū)是沿西社區(qū),本來就是一個老社區(qū),大食堂就是在此基礎(chǔ)上將其定位為專門為沿西社區(qū)和周邊的5000多名居民提供便捷的餐飲服務(wù)。爭取能夠讓廣大顧客5元就能吃飽,9元就能吃好。
家家惠公司的總經(jīng)理陳峰表示,自今年10月初大食堂試營業(yè)以來,為廣大老百姓提供了貼心的服務(wù)和豐富安全的食品,再加上餐廳懷舊的裝修風(fēng),吸引了周邊社區(qū)的很多消費者,甚至其他地區(qū)的一些老人特地乘坐公交車來這里體驗。大食堂截止到目前為止,服務(wù)和接待的顧客已經(jīng)多達2萬多人次。
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