多家餐館賣拍黃瓜卻遭職業(yè)打假

近日湖南株洲多家餐飲企業(yè)聯(lián)合向株洲市餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)投訴的事情引起了人們的廣泛關(guān)注，據(jù)了解是多家餐飲企業(yè)由于沒有經(jīng)營(yíng)涼拌菜的資質(zhì)文件，一對(duì)父子點(diǎn)了店家的拍黃瓜之后以這個(gè)名義投訴到相關(guān)部門，最終導(dǎo)致餐館停業(yè)整頓。

事件經(jīng)過

多家餐飲企業(yè)都遇到了類似的事情，他們懷疑遇到了“職業(yè)打假人”，劉先生在湖南株洲經(jīng)營(yíng)一家小餐館，平時(shí)主要制作一些家常菜出售給客人，據(jù)記者了解，23年4月份有兩名男子進(jìn)入店鋪要求店家做一份拍黃瓜，劉先生的菜單上并沒有這道菜，兩名男子建議他把黃瓜拍碎，之后加點(diǎn)辣椒和醋，劉先生按照他們的要求制作了相應(yīng)的菜式，沒想到過幾天他的店卻被舉報(bào)，說他沒有相關(guān)的食品制售許可證，這種做法屬于超范圍經(jīng)營(yíng)，要受到處罰。

類似事件不止一例

劉先生把這件事情反映到市監(jiān)部門和當(dāng)?shù)夭惋媴f(xié)會(huì)之后才了解到，這種事情并不是第一次出現(xiàn)，這兩名男子還曾經(jīng)用同樣的理由對(duì)多個(gè)商家進(jìn)行了舉報(bào)，從2020年至今一共有49次類似的舉報(bào)，于是商家聯(lián)名反映，抵制這種“打假人”，當(dāng)?shù)厥斜O(jiān)部門后來則作出要求，要進(jìn)一步強(qiáng)化市場(chǎng)監(jiān)督服務(wù)，指導(dǎo)企業(yè)合法合規(guī)經(jīng)營(yíng)，還有部門研究“首違免罰”之類的具體措施避免類似情況的發(fā)生，不只湖南有類似的事情發(fā)生，2022年8月份安徽合肥也由于缺乏冷食類食品經(jīng)營(yíng)資質(zhì)卻售賣涼菜被罰款，對(duì)于這種輕微違法行為，市監(jiān)部門應(yīng)該審慎監(jiān)管，全國(guó)多地現(xiàn)在也都借鑒相關(guān)的經(jīng)驗(yàn)做法，盡量為經(jīng)營(yíng)者提供一個(gè)更加合適的經(jīng)商環(huán)境，取得經(jīng)營(yíng)者和消費(fèi)者之間的平衡。