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近日,有一個電視劇當中煮粥的情節(jié)讓人疑惑,受到父母疼愛的富家女,因為男主煮了一碗白粥,讓女主感覺到自己第1次有家的感覺。轉(zhuǎn)到鍋中的白粥這個鏡頭時也不由讓人眼前一黑,真的是一鍋完全沒有任何添加的白粥,其實白粥也并不算什么優(yōu)質(zhì)的食物。
生病或食欲不振
老一輩通常喜歡在生病或食欲不振的時候煮碗白粥,就放在以往生活的背景來看,那么做其實并沒有太大的問題,一方面白粥是比較好煮的,只需要抓一把白米飯,放上清水就可以完成,也利于消化。對于消化這方面并不太好的老人或者朋友,不用擔(dān)心白粥對消化系統(tǒng)有負擔(dān),另一方面,在食物并不算豐富的年代當中,白粥這種屬于將細香的飲食。
慢性病
而現(xiàn)在人們植物資源較為充足,不少人都有肥胖三高一系列慢性病的困擾,對精細的飲食在需求層面也較低,同時白粥還有很多問題。
營養(yǎng)攝入單一
現(xiàn)代人雖然食物資源較為豐富,但這并不代表營養(yǎng)素攝入較為充足,對于食量普遍并不大的現(xiàn)代人來說,優(yōu)先要選擇種類比較多,營養(yǎng)素較多的食物,白粥是典型的營養(yǎng)素較為大一。
對血糖影響大
白粥當中含有大量碳水化合物,通常在煮的時候比較軟爛,因此非常容易被消化吸收,這種特質(zhì)對血糖也有不利的影響。因此對于有肥胖超重問題的朋友,經(jīng)常喝白粥,也并不是可取的飲食方案,這會使得胰島素增加,讓脂肪堆積,運動量不足,長期吃高升糖的食物會增加肥胖的風(fēng)險。
并不養(yǎng)胃
胃作為消化的重要器官正常功能是需要鍛煉的,也要按照規(guī)律進食食物,長期吃這種并不需要絲毫消化的時候,胃的功能也會退化。
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