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4月9日是國際養(yǎng)胃日,那么就要談?wù)撈痍P(guān)于養(yǎng)胃的食物小米了,小米中含有豐富的營養(yǎng),在我國小米常常被當(dāng)做是滋養(yǎng)身體的一種最好的主食,不管是剛學(xué)吃飯的小孩子,還是剛生產(chǎn)完坐月子的婦女,又或者是生病期間和大病初愈的人都會選擇使用小米來補(bǔ)養(yǎng)身體,人們都知道小米非常有營養(yǎng),但是具體包含的營養(yǎng)有哪些是很多人都不知道的,營養(yǎng)又好吃的小米,經(jīng)常吃對人體的好處也是有很多的。
吃小米對人體的三大好處
1. 能調(diào)理身體
一直以來在我國的傳統(tǒng)觀念里,小米都是用來調(diào)理身體的佳品,是小米調(diào)理身體的效果是非常明顯的,在本草綱目中記載著關(guān)于小米的各種具體功效,小米具有去脾胃中熱的作用,還能補(bǔ)益氣,利小便,主治養(yǎng)腎氣,治胃熱消渴,用小米熬制成粥味道甜糯易消化,具有極好的健脾養(yǎng)胃功效。
2. 能降血糖
曾經(jīng)有一項研究發(fā)現(xiàn),每天都是小米能夠降血糖,一名糖尿病患者每天吃73克的小米連續(xù)吃了28,天使原版的血糖從139.2 mg/dl 降到 131.1mg/dl,就連低密度脂蛋白膽固醇也從原本的167.7 mg/dl降到 162.9 mg/dl,對此專家表示小米降血糖的功效,與其中含有豐富的膳食纖維有直接關(guān)聯(lián)性。
3. 吃小米能防治腳氣
小米是所有糧食中含有維生素b1最高的,而維生素b1的主要功能就是維持人體的正常神經(jīng)功能,還維持人體對碳水化合物的新陳代謝,缺乏維生素b就會使人出現(xiàn)腳氣病,除此之外,小米中含有的蛋白質(zhì)質(zhì)量也是非常高的,還有脂肪酸比例非常好,小米中還含有豐富的胡蘿卜素,維生素e、鈣、硒、銅、鐵、鋅、碘、鎂,膳食纖維酚類化合物等,營養(yǎng)成分非常全面。
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