面粉加酵母發(fā)酵多長時間（面粉加酵母發(fā)酵要多久）

2021-11-22 23:53:59 編輯：庾煙玉來源：

導(dǎo)讀大家好，我是平安財經(jīng)網(wǎng)編輯小宋。我會為你解答以上問題。最近看到網(wǎng)友在搜索面粉加酵母發(fā)酵要多久，的信息，于是小宋編了一個關(guān)于面粉加酵

大家好，我是平安財經(jīng)網(wǎng)編輯小宋。我會為你解答以上問題。最近看到網(wǎng)友在搜索面粉加酵母發(fā)酵要多久，的信息，于是小宋編了一個關(guān)于面粉加酵母發(fā)酵要多久大家一起來看看吧。

解答：

1、在27-30的溫度下，酵母發(fā)酵面團通常需要兩到三個小時。如果溫度低于這個，酵母的發(fā)酵時間會更長，因為酵母在溫暖的環(huán)境中更活躍。

2、我們在冬天發(fā)酵面團的時候，可以先煮一壺?zé)崴?，然后把要發(fā)酵的面團放在熱水上，蓋上蓋子一段時間，這樣熱水可以更好地發(fā)酵面團。

3、發(fā)酵好的面團通常會膨脹到原來的兩倍大，里面有很多像蜂窩煤一樣的氣孔。同時，如果用手指在發(fā)酵好的面團上戳一個洞，這個洞不會馬上恢復(fù)原狀。

本文就為大家講解到這里，希望大家看了會喜歡。

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