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大家好,我是平安財經(jīng)網(wǎng)編輯小宋。我會為你解答以上問題。最近看到網(wǎng)友在搜索炸糖糕不鼓怎么回事,的信息,于是小宋編了一個關(guān)于炸糖糕不鼓怎么回事大家一起來看看吧。
解答:
1、 我們自己做的炸糖餅不會脹??赡苁且驗槲覀兒兔娴臅r候用錯了水。通常我們要用熱水和面,這樣我們做出來的糖餅才會蓬松柔軟。
2、 但是需要注意的是,我們在用熱水和面的時候不能用開水,這樣會把面粉燙死,影響糖餅的口感。水溫最好控制在88到95之間。
3、 做糖餅很簡單。我們只需要把面粉揉成面團,用濕布蓋上十分鐘,然后把面團揉成條狀切成丸子,把它卷起來包裹好準備好的餡料,最后放在油鍋里炸至金黃即可。
本文就為大家講解到這里,希望大家看了會喜歡。
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