疾病預(yù)防控制中心懷疑碎牛肉是近期大腸桿菌爆發(fā)的根源

初步信息表明，碎牛肉是最新大腸桿菌爆發(fā)的來源。

CDC沒有找到共同的供應(yīng)商，分銷商或碎牛肉品牌。

截至周五，來自六個州的109人已被感染。該機構(gòu)周五表示，疾病控制和預(yù)防中心正在尋找碎牛肉作為美國最新大腸桿菌爆發(fā)的來源，并引用其正在進行的調(diào)查中的初步調(diào)查結(jié)果。

美國疾病控制與預(yù)防中心表示，“追蹤調(diào)查正在進行，以確定供應(yīng)給雜貨店和餐館位置的碎牛肉來源。”

該機構(gòu)正在尋找雜貨店和餐館，人們說他們在生病前就吃牛肉，它說。它尚未縮小特定供應(yīng)商，經(jīng)銷商或碎牛肉品牌。

聯(lián)邦衛(wèi)生官員說，截至周五，來自六個州的109人感染了最新爆發(fā)的大腸桿菌菌株。上次報告的疾病始于3月26日。

疾病預(yù)防控制中心在一份聲明中說，這種病毒已經(jīng)出現(xiàn)在喬治亞州，印第安納州，肯塔基州，俄亥俄州，田納西州和弗吉尼亞州，肯塔基州的病例數(shù)最多，為54 。

17人已經(jīng)住院，但沒有人死于腎功能衰竭。患者的年齡范圍為1至83歲。

疾病預(yù)防控制中心，幾個州，美國農(nóng)業(yè)部食品安全檢驗局和美國食品和藥物管理局正在調(diào)查產(chǎn)生志賀毒素的大腸桿菌O103感染的多州爆發(fā)。

根據(jù)疾病預(yù)防控制中心的說法，這些感染者在進食或飲用含有細菌的物質(zhì)后平均會在3到4天內(nèi)生病。

疾病預(yù)防控制中心并不建議消費者避免食用碎牛肉或零售商此時停止供應(yīng)或銷售碎牛肉。

“生碎牛肉應(yīng)該安全處理并徹底煮熟，以殺死可能導(dǎo)致食源性疾病的細菌，”疾病預(yù)防控制中心說。

癥狀包括嚴重的胃痙攣，腹瀉和嘔吐。根據(jù)疾病預(yù)防控制中心的說法，一些感染者也可能患上一種稱為溶血性尿毒綜合癥的腎衰竭。

去年，與生菜有關(guān)的大腸桿菌疫情導(dǎo)致16個州和華盛頓特區(qū)的62人患病