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近年各地的連鎖漢堡店都瞄準香港市場,而早于2006年已進駐本港、現(xiàn)有24間分店的日系漢堡MOS Burger,亦加快在港的發(fā)展步伐。
MOS Food HK Limited董事總經(jīng)理稲辺貴充受訪時表示,公司計劃于今年開設(shè)7間分店,希望5年內(nèi)可以達到約50分店、即較現(xiàn)時增加一倍。
MOS Food HK Limited董事總經(jīng)理稲辺貴充認為快餐業(yè)的核心是方便,增加分店數(shù)量,接觸更多客人,是品牌發(fā)展的基本條件。
稲辺貴充解釋,與進駐香港初期時相比,港食肆數(shù)目及漢堡專門店數(shù)目大增。競爭大了,但品牌的銷量及盈利保持上升,去年銷售額按年增加逾7%,新開設(shè)4間分店。“去年新店主要集中在新界區(qū),不過也非刻意為之。”今年就擬開設(shè)分店7間,暫定選址都在九龍、新界區(qū),近年新開的MOS Café亦會同步發(fā)展。
港人貪新鮮 限定品推不停
談到香港市場,他指香港人口密度高,每間店鋪的生意額較其他地區(qū)高。本地市場最主要消費群是約30歲的打工族及學(xué)生,以特級和牛漢堡最受歡迎。
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