行車(chē)動(dòng)態(tài):3d打印牛排可能是植物性肉類(lèi)的下一個(gè)進(jìn)化

汽車(chē)已成為生活中必備的交通工具，如果想了解最新最前沿的汽車(chē)資訊的話(huà)，對(duì)于準(zhǔn)備買(mǎi)車(chē)的朋友們來(lái)說(shuō)了解到一手汽車(chē)消息是非常有必要的，今天小編給大家整理了一些汽車(chē)的最新消息。

到目前為止，你可能已經(jīng)聽(tīng)說(shuō)過(guò)不可能的漢堡和其他類(lèi)似的植物性肉類(lèi)替代品，如超越肉類(lèi)。這些產(chǎn)品是由植物蛋白而不是動(dòng)物蛋白制成的，為素食者提供了傳統(tǒng)肉類(lèi)的替代品。以色列一家名為“重新定義肉類(lèi)”的新創(chuàng)業(yè)公司也創(chuàng)造了一種類(lèi)似的產(chǎn)品，但它更進(jìn)一步，使用3d打印技術(shù)從植物中再造牛排。

據(jù)路透社報(bào)道，“重新定義肉類(lèi)”公司將于明年推出3d打印技術(shù)，利用植物原料制作出逼真的牛排。這些牛排看起來(lái)像真正的牛肉，但沒(méi)有環(huán)境和痛苦的擔(dān)心與真正的動(dòng)物蛋白。

為什么使用3D打印機(jī)生產(chǎn)人造肉?這項(xiàng)技術(shù)對(duì)于模擬實(shí)際肉類(lèi)的肌肉結(jié)構(gòu)是必要的，最好能提供一個(gè)更逼真的紋理，可以吸引肉類(lèi)愛(ài)好者。公司首席執(zhí)行官Eshchar Ben-Shitrit在給路透社的一份聲明中表示，明年這些機(jī)器每小時(shí)將生產(chǎn)44磅的肉，這個(gè)數(shù)字還會(huì)隨著時(shí)間的推移而增加。

在大規(guī)模生產(chǎn)和銷(xiāo)售之前，這種人造牛排將首先在高級(jí)餐廳向消費(fèi)者試用。假設(shè)一切都按計(jì)劃進(jìn)行，那么我們可以期待“重新定義肉類(lèi)”在明年的某個(gè)時(shí)候開(kāi)始向肉類(lèi)分銷(xiāo)商推出其產(chǎn)品。

公眾對(duì)植物性食品的興趣在過(guò)去幾年里飛速增長(zhǎng)，越來(lái)越多的消費(fèi)者表示，他們?cè)敢庵辽賴(lài)L試一下人造肉。從歷史上講，這些素食選擇在口味和口感上都不太吸引人，但新的發(fā)展已經(jīng)為更現(xiàn)實(shí)的產(chǎn)品鋪平了道路。