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惠州是一個歷史悠久的茶文化名城,茶葉種植面積已達(dá)6萬多畝,擁有許多獨具本土特色的好茶。南昆山毛茶是全球唯一不含咖啡堿的茶葉之一,千年古茶仙人茶傳說中由葛洪親手栽種,具有“神奇”藥用價值。此外,惠州還有全國稀有的小葉種紫芽茶,以及成功南遷的巖茶。
巖茶作為中國十大名茶之一,因其對自然環(huán)境要求較高,主要在福建武夷山一帶種植。然而,惠州的天然氣候優(yōu)勢及丹霞地貌山地為“爛石”、“櫟壤”相結(jié)合的特點,使得惠州的巖茶產(chǎn)業(yè)具有先天優(yōu)勢。
2011年,惠州市碧水蓮山生態(tài)茶葉有限公司將巖茶成功南遷至惠州白盆珠水庫附近的“石頭山”,經(jīng)過四年的試驗種植,巖茶移栽成功,茶葉各種指標(biāo)符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn),部分指標(biāo)甚至超過武夷巖茶。該企業(yè)種植并選送參賽的“白盆珠牌”惠州巖茶在多個茶葉評選活動中獲得了金獎。
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