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大家好,米醋的作用,關(guān)于米醋的作用的簡介很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧!
1、米醋就是以谷子、高粱、糯米、大麥、玉米、紅薯、酒糟、紅棗、蘋果、葡萄、柿子等糧食和果品為原料,經(jīng)過發(fā)酵釀造而成的。
2、據(jù)現(xiàn)有文字記載,古代中國勞動人民以曲作為發(fā)酵劑來釀制醋。
3、東方醋起源于中國,據(jù)有文獻記載的釀醋歷史至少在三千年以上。
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