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大家好,杠子面,關(guān)于杠子面的簡介很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧!
1、杠子面是位于甘肅省東南部西和縣的傳統(tǒng)特色小吃之一,與西和鍋盔齊名,在附近縣市小有名氣。
2、杠子面根據(jù)中國手工面條三大傳統(tǒng)技法“壓”“拉”“切”中研究出的“壓面”和“切面”,綜合而成的特色面。
本文關(guān)于杠子面的簡介就講解完畢,希望對(duì)大家有所幫助。
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