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1、包廚房是一種工資承包,就是餐飲企業(yè)將廚房承包給廚師,由承包人招聘廚房工作人員。
2、安排廚房工作,負(fù)責(zé)廚房管理,根據(jù)工作內(nèi)容、工作需求和雙方議定的其他工作項(xiàng)目。
3、確定廚房工資總額和取酬方式,由承包人統(tǒng)一發(fā)放和支配。
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