酒釀是什么（關(guān)于酒釀是什么的簡(jiǎn)介）

2022-08-12 21:16:08 編輯：項(xiàng)海巧來源：

導(dǎo)讀大家好，酒釀是什么，關(guān)于酒釀是什么的簡(jiǎn)介很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！1、酒釀（sweet fermented rice），又叫米酒，甜酒...

大家好，酒釀是什么，關(guān)于酒釀是什么的簡(jiǎn)介很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、酒釀（sweet fermented rice），又叫米酒，甜酒。

2、舊時(shí)叫“醴”。

3、用糯米釀制，是漢族傳統(tǒng)的特產(chǎn)酒。

4、用蒸熟的江米（糯米）拌上酒酵（一種特殊的微生物酵母）發(fā)酵而成的一種甜米酒，在我國全國各地稱呼不同，又叫醪糟、酒釀、米酒、甜酒、甜米酒、糯米酒、江米酒、酒糟。

5、酒釀甘辛溫，含糖、有機(jī)酸、維生素BB2等，可益氣、生津、活血、散結(jié)、消腫。

6、不僅利于孕婦利水消腫，也適合哺乳期婦女通利乳汁。

本文關(guān)于酒釀是什么的簡(jiǎn)介就講解完畢，希望對(duì)大家有所幫助。

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