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大家好,花生醬,關(guān)于花生醬的簡(jiǎn)介很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧!
1、花生醬,是花生油提取前的產(chǎn)物。
2、花生醬的色澤為黃褐色,質(zhì)地細(xì)膩,味美,具有花生固有的濃郁香氣,不發(fā)霉,不生蟲。
3、一般用作拌面條、饅頭、面包或涼拌菜等的調(diào)味品,也是作甜餅、甜包子等餡心配料。
4、花生醬以優(yōu)質(zhì)花生米等為原料加工制成,成品為硬韌的泥狀,有濃郁炒花生香味。
5、優(yōu)質(zhì)花生醬一般為淺米黃色,品質(zhì)細(xì)膩,香氣濃郁,無雜質(zhì)。
6、一般人群均可食用,脾弱便溏者、高脂血癥患者、跌打瘀腫者、膽囊切除者不宜吃。
7、花生醬分為甜、咸兩種,是頗具營養(yǎng)價(jià)值的佐餐食品,在西餐中的應(yīng)用比較廣泛。
本文關(guān)于花生醬的簡(jiǎn)介就講解完畢,希望對(duì)大家有所幫助。
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