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香干回鍋肉（關(guān)于香干回鍋肉的簡介）
2022-07-30 12:23:12
編輯：傅榕柔
來源：
導(dǎo)讀 大家好，香干回鍋肉，關(guān)于香干回鍋肉的簡介很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！1、香干回鍋肉是一道色香味俱全的川菜名菜。2、此菜色...
大家好，香干回鍋肉，關(guān)于香干回鍋肉的簡介很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！
1、香干回鍋肉是一道色香味俱全的川菜名菜。
2、此菜色澤紅亮肥而不膩。
3、炒制要掌握火候，是回鍋肉的關(guān)鍵。
4、用中火，肉片煸炒出油后，即下辣椒醬混合炒制，使辣椒特有的色澤和味道充分滲入肉中。
5、五花肉換成里脊肉來炒制，也是一道經(jīng)典的家常菜。
本文關(guān)于香干回鍋肉的簡介就講解完畢，希望對大家有所幫助。
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