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姜汁撞奶（關(guān)于姜汁撞奶的簡(jiǎn)介）
2022-07-28 19:13:35
編輯：杜博朋
來(lái)源：
導(dǎo)讀 大家好，姜汁撞奶，關(guān)于姜汁撞奶的簡(jiǎn)介很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！1、姜汁撞奶是一道甜品，主要是依靠姜汁和牛奶在一定溫度...
大家好，姜汁撞奶，關(guān)于姜汁撞奶的簡(jiǎn)介很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！
1、姜汁撞奶是一道甜品，主要是依靠姜汁和牛奶在一定溫度范圍（40度－100度）內(nèi)發(fā)生化學(xué)作用，使牛奶凝固制作而成。
2、傳統(tǒng)的制作方法中撞的步驟是為了讓牛奶的溫度稍微降低，使成品口感更好。
本文關(guān)于姜汁撞奶的簡(jiǎn)介就講解完畢，希望對(duì)大家有所幫助。
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