高蛋白食物（關(guān)于高蛋白食物的簡介）

2022-07-28 08:19:04 編輯：苗壯夢來源：

導讀大家好，高蛋白食物，關(guān)于高蛋白食物的簡介很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！1、蛋白質(zhì)（protein）是生命的物質(zhì)基礎(chǔ)，沒有蛋白質(zhì)就...

大家好，高蛋白食物，關(guān)于高蛋白食物的簡介很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、蛋白質(zhì)（protein）是生命的物質(zhì)基礎(chǔ)，沒有蛋白質(zhì)就沒有生命。

2、因此，它是與生命及與各種形式的生命活動緊密聯(lián)系在一起的物質(zhì)。

3、機體中的每一個細胞和所有重要組成部分都有蛋白質(zhì)參與。

4、蛋白質(zhì)占人體重量的16%~20%，即一個60kg重的成年人其體內(nèi)約有蛋白質(zhì)9.6~12kg。

5、人體內(nèi)蛋白質(zhì)的種類很多，性質(zhì)、功能各異，但都是由20多種氨基酸按不同比例組合而成的，并在體內(nèi)不斷進行代謝與更新。

6、蛋白質(zhì)是人體必需的營養(yǎng)物質(zhì)，在日常生活中需要注重高蛋白質(zhì)食物的攝入。

7、高蛋白質(zhì)的食物，一類是奶、畜肉、禽肉、蛋類、魚、蝦等動物蛋白；另一類是黃豆、大青豆和黑豆等豆類，芝麻、瓜子、核桃、杏仁、松子等干果類的植物蛋白。

8、由于動物蛋白質(zhì)所含氨基酸的種類和比例較符合人體需要，所以動物性蛋白質(zhì)比植物性蛋白質(zhì)營養(yǎng)價值高。

本文關(guān)于高蛋白食物的簡介就講解完畢，希望對大家有所幫助。

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