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1、獼猴桃,又稱軟棗子、狗棗子,是一種藤木果樹。
2、獼猴桃果實鮮美,風味獨特,酸甜適口,營養(yǎng)豐富。
3、獼猴桃(學名:Actinidia chinensis Planch),也稱奇異果(奇異果是獼猴桃的一個人工選育品種,因使用廣泛而成為了獼猴桃的代稱)。
4、中國是獼猴桃的原產地,20世紀早期被引入新西蘭。
5、2008年11月6日,在新西蘭舉行的國際獼猴桃大會上,世界19個國家200多位專家一致認定:中國是獼猴桃的原產地,世界獼猴桃原產地在湖北宜昌市夷陵區(qū)霧渡河鎮(zhèn)。
6、果形一般為橢圓狀,早期外觀呈黃褐色,成熟后呈紅褐色,表皮覆蓋濃密絨毛,果肉可食用,其內是呈亮綠色的果肉和一排黑色或者紅色的種子。
7、因獼猴喜食,故名獼猴桃,亦有說法是因為果皮覆毛,貌似獼猴而得名,是一種品質鮮嫩,營養(yǎng)豐富,風味鮮美的水果。
8、獼猴桃的質地柔軟,口感酸甜。
9、味道被描述為草莓、香蕉、菠蘿三者的混合。
10、獼猴桃除含有獼猴桃堿、蛋白水解酶、單寧果膠和糖類等有機物,以及鈣、鉀、硒、鋅、鍺等微量元素和人體所需17種氨基酸外,還含有豐富的維生素C、葡萄酸、果糖、檸檬酸、蘋果酸、脂肪。
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