只為成年人而開它憑顏值被評(píng)為最美糖果店之一

和其他糖果店不一樣，sugarfina只為成年人而開。憑借高顏值、高口感、高逼格的風(fēng)格，讓人們?nèi)滩蛔≡诟鞣N社交媒體上“秀曬炫”。短短四年，已經(jīng)在北美包括紐約、舊金山、波士頓、芝加哥、多倫多等主要城市開設(shè)近三十家精品門店。有人曾說(shuō)，甜品之于女人好像高跟鞋之于女人，明知疼(明知發(fā)胖)也抵抗不了那份誘惑。從兒童到大人，人們都難以抵擋糖果帶來(lái)的喜悅和甜蜜。如今市面上的糖果產(chǎn)品琳瑯滿目，但能吸引成年人關(guān)注的少之又少。

和其他糖果店不一樣，sugarfina只為成年人而開。憑借高顏值、高口感、高逼格的風(fēng)格，讓人們?nèi)滩蛔≡诟鞣N社交媒體上“秀曬炫”。短短四年，已經(jīng)在北美包括紐約、舊金山、波士頓、芝加哥、多倫多等主要城市開設(shè)近三十家精品門店，和十幾家店中店。在2017年，還獲得了三千多萬(wàn)美元的融資。

清新主調(diào)，凸顯奢華質(zhì)感

Sugarfina創(chuàng)始人的故事和他們的糖果一樣甜。一對(duì)情侶偶然在約會(huì)中看了電影《查理和巧克力工廠》，發(fā)現(xiàn)幾乎所有糖果店都是為小孩而打造，當(dāng)即，兩個(gè)人對(duì)于要開一間成年人糖果屋的想法一拍即合。

2012年，這對(duì)情侶果斷開出了Sugarfina的第一間糖果屋。因?yàn)楦叨司赖娘L(fēng)格，被喜愛他們的消費(fèi)者稱為“糖果界的Tiffany”。

而國(guó)內(nèi)高端糖果店也不少，在門店設(shè)計(jì)上“英倫復(fù)古風(fēng)”、“童話夢(mèng)幻風(fēng)”、“舊世界風(fēng)”各式風(fēng)格百花齊放，但走創(chuàng)意派糖果+體驗(yàn)式門店路線的還是少數(shù)。Sugarfina非常注重空間的視覺設(shè)計(jì)，其在洛杉磯的門店曾被美國(guó)建筑雜志 Architectural Digest 評(píng)為世界上最美麗的糖果店之一。

在空間的布局上，顏色方面大膽采用嬰兒藍(lán)和白色局漆這兩個(gè)強(qiáng)質(zhì)感的冷色調(diào)，與繽紛的糖果色調(diào)形成了強(qiáng)烈的反差。減少堆砌感，增加了體驗(yàn)區(qū)，精致的糖果罐造型在門店中也成為了裝飾品。

2018年7月，Sugarfina第一次把這份“美麗”帶出了海外，在香港海港城購(gòu)物中心開出了第一家海外店。店內(nèi)裝潢保留了Sugarfina一貫的清新優(yōu)雅，以藍(lán)白色作主調(diào)。和迪士尼攜手設(shè)計(jì)迪士尼米奇老鼠90周年系列，在香港店中售出限定的糖果小盒。

為慶祝香港首間精品糖果店開幕，Sugarfina還特意設(shè)計(jì)了香港經(jīng)典電車造型的“Hello Hong Kong”和“Candy Bento Box”糖果禮盒。

研發(fā)千奇百怪的口味

之所以叫成年人的糖果店，是因?yàn)镾ugarfina糖果的很多口感都是成年人的最愛。比如香檳味小熊軟糖、濃縮咖啡味太妃糖、威士忌酒心糖等等。除了涵蓋其他高端品牌的部分商品，蘇格菲娜也設(shè)計(jì)了一系列口味的糖果，林林總總共計(jì)150余種。

包括以Dom Pérignon陳年香檳制作的Single Malt Scotch Cordials蘇格蘭威士忌酒心黑朱古力，以及RoséAll Day Bears玫瑰香檳小熊軟糖等酒香系列的糖果。

而因?yàn)槭亲灾髟O(shè)計(jì)定制，不少口味的糖果，例如抹茶焦糖巧克力，苦艾糖，香檳橡皮糖都僅在Sugarfina出售，此外也有專為男士定制的糖果。

婚慶中糖果是剛需，Sugarfina也切入了這一婚慶喜糖領(lǐng)域。Sugarfina的特點(diǎn)在于，可根據(jù)婚禮色調(diào)定制婚禮伴手禮或者送給伴娘的禮盒。

為了追逐時(shí)下年輕人的打卡熱點(diǎn)，創(chuàng)始人O’Neill也一直在各大社交媒體上尋找靈感，將糖果包裝成適合拍照的款式，幾乎80%購(gòu)買Sugarfina的顧客，都會(huì)在社交平臺(tái)po照片。

而這一招式同樣適用于咖啡豆品牌，巧克力品牌，或者餅干品牌等，把品牌的商品想象成每一份單獨(dú)的禮品，用賞心悅目的包裝，獲得社交媒體的曝光率。即便產(chǎn)品價(jià)格略高，同樣能獲得快速的增長(zhǎng)。

在Sugarfina門店中，往往會(huì)有一處拍照圣地，例如白色的浮雕花瓣，這也是Sugarfina粉絲的打卡墻。

忍不住“秀曬炫”的包裝

毋庸置疑，精美的食品包裝設(shè)計(jì)非常重要，糖果包裝更是如此。

Sugarfina的包裝禮盒選擇讓顧客自由搭配，這一禮盒創(chuàng)意來(lái)源于創(chuàng)始人的一次日本之旅，他們受日式便當(dāng)盒的啟發(fā)，設(shè)計(jì)了一種透明的正方體小盒子，顧客可以單買一盒糖果，也可以挑選自己喜歡的口味放進(jìn)各種規(guī)格的禮品盒里，即日本文化里的“Designyour own bento box”。

明星G.E.M鄧紫棋，就曾在Sugarfina香港店剛開幕的時(shí)候，在Ins上發(fā)了Sugarfina的Candy Trunk糖果寶箱，以及Sugarfina香港店限定的“Hello Hong Kong和Candy Bento Box”電車造型糖果禮盒。

為了照顧中國(guó)消費(fèi)者，在香港店中，Sugarfina首次設(shè)置了飲品特調(diào)區(qū)，以一系列皇牌產(chǎn)品作主軸為客人調(diào)出各款飲料。

在追逐潮流消費(fèi)者的步伐上，Sugarfina也不止步。

品牌觀察到過(guò)去一年內(nèi)，Whispering Angel的桃紅酒銷售額增長(zhǎng)了53%，在美國(guó)年輕人中極受寵，隨后Sugarfina便嘗試和Whispering Angel合作，推出了Yes Way Rosé系列糖果。不僅顏色都是桃紅色，每1000磅糖中就含有9升桃紅酒。

Sugarfina的目標(biāo)消費(fèi)者定位在喜歡美食和時(shí)尚的女性，為了開拓市場(chǎng)，Sugarfina還曾和Kate Space等女性時(shí)尚產(chǎn)品零售商合作，希望借助時(shí)尚零售商的資源，進(jìn)一步擴(kuò)展市場(chǎng)。