酒企年報陸續(xù)公布 頭部效應(yīng)明顯小酒市場火熱

無論國外還是國內(nèi)，消費品牌們都愈發(fā)重視與千禧一代的互動了。如今，在品牌和口感之外，個性化和健康也成為了年輕人在消費時要考慮的重要因素。近日，各大上市酒企2018年報陸續(xù)公布。雖然年中，因二鍋頭股價大幅上漲的順鑫農(nóng)業(yè)一度被看做是“消費降級”的佐證，但在最近酒企們的年報中不難看出的是，2018年，高端酒依然供不應(yīng)求，向著精品化和高端化邁進(jìn)。

貴州茅臺2018年實現(xiàn)營收772億元，同比增長26%;實現(xiàn)凈利潤352億元，同比增長30%。五糧液2018年實現(xiàn)營收400.30億元，同比增長32.61%;實現(xiàn)凈利潤133.84億元，同比增長38.36%;洋河股份實現(xiàn)營收241.60億元，同比增長21.30%，凈利潤81.15億元，同比增長22.45%。

“作為一種稀缺資源,茅臺酒供求緊張、產(chǎn)品短缺的特征短期內(nèi)不會改變,市場基本面仍將穩(wěn)定,市場需求仍會是上升趨勢,將保持持續(xù)、穩(wěn)定、健康發(fā)展的良好勢頭。”不久前，茅臺集團(tuán)在其2018年度報告中把自己稱之為“稀缺資源”，對未來也持續(xù)看好。2018年，酒類市場頭部效應(yīng)明顯，呈現(xiàn)出供不應(yīng)求的態(tài)勢。

雖然江小白等白酒的走紅似乎說明了年輕人不愛喝白酒其實是一個偽命題，但年輕人在喝酒這件事上擁有了更多的選擇卻也是不爭的事實。CBNData《2018天貓酒水線上消費數(shù)據(jù)報告》顯示：白酒、葡萄酒及啤酒是消費金額占比前三大品類。其中，白酒依然占酒類消費金額的過半，但是從滲透率來看，葡萄酒受眾相對更廣，其次才是白酒和啤酒。

而在中國，如果說幾個掌握定價權(quán)的頭部白酒品牌因為供應(yīng)緊俏、品牌溢價極高而處于強(qiáng)勢地位的話，那么二三線品牌所面臨的競爭則激烈得多。90后們也在喝酒這件事上宣告著他們的態(tài)度，酒水新品牌們也在其中嗅到了機(jī)會。《蘇寧易購2018年酒水報告》表明，31-36歲人群是酒水消費的絕對主力，在白酒、啤酒、黃酒等多個類目里位列第一，但在洋酒和預(yù)調(diào)酒兩項中，第一的位置被25-30歲人群取代了。從中可以看出，年輕消費者對口味豐富、酒精含量低且時尚的酒水更加青睞，這些以往的小眾品類迎來了機(jī)會。

事實上，年輕人對傳統(tǒng)酒水的冷淡不只發(fā)生在中國。在追求健康的浪潮的影響下，歐美國家也正經(jīng)歷著酒水的革新浪潮，典型的表現(xiàn)是他們開始對酒精說不了。幾天前，荷蘭知名酒水品牌喜力就拍攝了一條特殊的廣告，告訴人們在辦公室也可以飲酒——因為這款啤酒是沒有酒精的。據(jù)了解，這款啤酒富有水果香氣，口味獨特。喜力稱希望借此讓消費者遠(yuǎn)離烈酒和其他一些含酒精的氣泡水等飲品。

根據(jù)GlobalData在今年3月最新發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示，1999到2017年期間，全球啤酒的年復(fù)合增長率為2%，對比這一數(shù)字，其中無醇啤酒和低醇啤酒的增長率則要高出不少，無醇啤酒大約為4%，低醇啤酒為3.5%。另據(jù)此前美國市場咨詢公司Global Market Insights數(shù)據(jù)顯示，2017年全球無酒精葡萄酒和啤酒市場規(guī)模超過160億美元，預(yù)計到2024年復(fù)合增長率達(dá)到7.8%。

無獨有偶，除喜力外，其他知名啤酒商也先后推出了無酒精啤酒，應(yīng)對來勢洶洶的健康趨勢。年初，朝日啤酒在英國推出了一款不含酒精的啤酒，名為Peroni Libera 0.0%，采取定制發(fā)酵技術(shù)制成;同樣是在英國，百威英博也推出了無酒精的啤酒，旨在傳達(dá)“聰明飲酒”的信號……甚至，可口可樂也加入了這個行列，他們在美國亞特蘭大的線下線上都退出了無酒精的雞尾酒飲料BAR N NE，以此來吸引酒精飲品的消費群體。

傳統(tǒng)白酒品牌當(dāng)然也沒有忽視這一趨勢，如果聚焦到傳統(tǒng)白酒一端，他們爭取年輕消費者的方式主要靠推出小酒。據(jù)界面四川報道，有業(yè)內(nèi)人士估算稱目前市面上的小酒品類數(shù)量多達(dá)200多個，中國小酒市場容量占光瓶酒市場25%的份額，產(chǎn)值高達(dá)150億元，每年增速在15%-20%左右，且市場份額不斷擴(kuò)大。這其中除了江小白這樣深入人心的品牌，你也能看到類似瀘州老窖的瀘小二、洋河股份的洋小二、郎酒集團(tuán)的歪嘴郎等品牌，試圖切入年輕消費群體，推出專門面向年輕人的白酒產(chǎn)品。

營銷當(dāng)然也是必不可少的，年輕人對“更懂他們”的酒青睞有加。其中在與消費者的互動上，RIO(銳澳)在去年風(fēng)頭無兩，年輕消費者顯然也對這樣的做法表示買單。去年，他們與上海家化旗下的六神花露水合作，推出了六神花露水味雞尾酒，在天貓平臺上，15秒就就將5000組預(yù)售產(chǎn)品全部售出;今年，RIO還將和另一國貨品牌英雄合作，推出英雄墨水雞尾酒，還沒上市就足夠吸引眼球。

無論國外還是國內(nèi)，消費品牌們都愈發(fā)重視與千禧一代的互動了。如今，在品牌和口感之外，個性化和健康也成為了年輕人在消費時要考慮的重要因素。