豬價(jià)“有變”肉價(jià)跟漲不暢（關(guān)于豬價(jià)“有變”的簡(jiǎn)介）

豬肉的價(jià)格在3月份出現(xiàn)了逆勢(shì)增長(zhǎng)的情況，行情在4月份又進(jìn)入了漲跌拉扯的階段。豬價(jià)4月14日，橫盤企穩(wěn)，外三元豬價(jià)徘徊在每斤7.54元左右。生豬育肥由于受到飼料成本較低的影響，普遍進(jìn)入了盈利階段。自繁自養(yǎng)的利潤(rùn)水平在每投120元左右，外購仔豬育肥的利潤(rùn)大約是每投300元。

內(nèi)農(nóng)副產(chǎn)品方面進(jìn)入4月中旬之后豬肉羊肉和雞蛋的價(jià)格頗為親民，其中主流地區(qū)農(nóng)村集市上豬肉的價(jià)格每斤大約是10~12元。分地區(qū)批發(fā)市場(chǎng)豬肉的價(jià)格每斤只有8.5元。

最近這兩天雞蛋的價(jià)格略微有所回升。但是農(nóng)村集市的價(jià)格則徘徊在每斤3.5元。羊肉的價(jià)格同比下降的幅度接近10%。主流農(nóng)村市場(chǎng)羊肉的價(jià)格每斤仍然是30元左右。但是進(jìn)口羊肉的價(jià)格每斤只有17元。羊肉和雞蛋的價(jià)格可以說是跌到了解放前。

生豬市場(chǎng)目前處于窄幅震蕩的階段。由于消費(fèi)不暢，養(yǎng)殖端短期內(nèi)請(qǐng)假惜售，以及二月心態(tài)逐漸降溫，豬價(jià)將處于磨底的一個(gè)階段。預(yù)計(jì)市場(chǎng)消費(fèi)在月末會(huì)受到利好的支撐，或許價(jià)格會(huì)出現(xiàn)小幅度的上漲。

從屠宰企業(yè)的數(shù)據(jù)來看，國內(nèi)樣本屠宰企業(yè)，現(xiàn)階段下每頭的加工虧損大約是60元左右。屠宰企業(yè)的虧損幅度進(jìn)一步擴(kuò)大。一方面是由于豬肉凍品庫存比較高，成本壓力比較大。另一方面是消費(fèi)當(dāng)前正處于季節(jié)性淡季，白條豬跟著上漲的趨勢(shì)偏差，毛白的價(jià)差有所收窄，使得屠宰企業(yè)虧損的局面有所加劇。

全國農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)，目前豬肉的批發(fā)價(jià)格是每公斤20.6元。北京新發(fā)地市場(chǎng)白條豬的價(jià)格是每斤8.5~9.5元。前后臀尖的價(jià)格是每斤8.5~9.5元。五花肉的價(jià)格是每斤10.5~12元左右。豬肉的價(jià)格相對(duì)來說比較穩(wěn)定。