新零售創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目！盼打3D打印巧克力到底是什么?

近年來(lái)，新零售概念異?；鸨?，無(wú)人超市、自動(dòng)售貨機(jī)紛紛布局，在地鐵站、火車(chē)站、商業(yè)寫(xiě)字樓、商場(chǎng)等公共場(chǎng)所，自動(dòng)售貨機(jī)越來(lái)越多，所售賣(mài)的產(chǎn)品除了傳統(tǒng)的零食、飲料之外，還出現(xiàn)了鮮橙汁、口紅、鮮花等專(zhuān)賣(mài)機(jī)。那么，3D打印在新零售領(lǐng)域會(huì)不會(huì)有應(yīng)用呢?

而在杭州的一家食品3D打印公司，時(shí)印科技則選了另外一種方式，通過(guò)自動(dòng)售賣(mài)機(jī)來(lái)銷(xiāo)售3D打印的巧克力，并給它起了一個(gè)有趣的名字“盼打”。

時(shí)印科技成立于2015年，核心團(tuán)隊(duì)來(lái)自浙江大學(xué)，是國(guó)內(nèi)最早一批專(zhuān)業(yè)從事食品3D打印業(yè)務(wù)的公司之一，致力于通過(guò)智能制造的方式，滿足人們對(duì)飲食的個(gè)性化需求。2016年，時(shí)印科技首款多功能食品打印機(jī)SHINNIOVE正式上市，可以打印巧克力、奶糖、餅干、糕點(diǎn)、糖果等五大類(lèi)十多種食材，獲得業(yè)內(nèi)和市場(chǎng)的好評(píng)。時(shí)印科技不斷強(qiáng)化技術(shù)優(yōu)勢(shì)，已經(jīng)申請(qǐng)20多項(xiàng)專(zhuān)利，掌握該領(lǐng)域的核心專(zhuān)利與技術(shù)訣竅。

時(shí)印科技憑借在食品3D打印領(lǐng)域3年多的市場(chǎng)和技術(shù)積累、優(yōu)勢(shì)，以體驗(yàn)式新零售的方式切入消費(fèi)市場(chǎng)。2019年，時(shí)印科技推出國(guó)內(nèi)首款“盼打”自助式巧克力3D打印機(jī)，引領(lǐng)創(chuàng)意飲食成為一種時(shí)尚。

前沿科技融合多種交互體驗(yàn)新潮玩法。融合 3D 打印、人工智能、移動(dòng)支付，為消費(fèi)者提供多種互動(dòng)體驗(yàn)，例如占卜問(wèn)答、手繪涂鴉、文字打印和模型庫(kù)，消費(fèi)者可以直觀感受創(chuàng)意巧克力從無(wú)到有的全過(guò)程，給消費(fèi)賦予更多的情感和價(jià)值。

無(wú)人自助大幅降低運(yùn)營(yíng)成本。“盼打”配備自助打印系統(tǒng)，從設(shè)計(jì)、支付到打印一氣呵成，經(jīng)營(yíng)者無(wú)需值守。同時(shí)，每臺(tái)終端有智能財(cái)務(wù)管理后臺(tái)，可以實(shí)時(shí)看到點(diǎn)位的打印數(shù)量和營(yíng)收狀況，方便管理。

用戶只需要掃描機(jī)身的二維碼，手機(jī)上選擇食材、造型(或DIY)，支付完成后等待3-5分鐘，即可取走食用，單次價(jià)格在10-20元之間。從目前的模型來(lái)看，單點(diǎn)月銷(xiāo)售額超過(guò)1萬(wàn)元，平均6個(gè)月左右回本。盼打可拓展打印十多種原料，比如巧克力、糖果、奶黃、蓮蓉、奶酪、果醬等，耗材為團(tuán)隊(duì)自己研發(fā)。根據(jù)現(xiàn)有點(diǎn)位情況，單點(diǎn)每月可獲取5千至2萬(wàn)元不等的營(yíng)業(yè)收入。

時(shí)印科技的核心團(tuán)隊(duì)由浙大系成員組成。創(chuàng)始人李景元，浙江大學(xué)工業(yè)設(shè)計(jì)專(zhuān)業(yè)，曾獲得德國(guó)工業(yè)設(shè)計(jì)紅點(diǎn)獎(jiǎng)，浙江大學(xué)學(xué)生3D打印協(xié)會(huì)創(chuàng)始人，浙大CML創(chuàng)業(yè)俱樂(lè)部創(chuàng)業(yè)導(dǎo)師，榮獲2016年全球創(chuàng)業(yè)周“上海30位30歲以下青年創(chuàng)客”;COO 高帥，浙大企業(yè)管理碩士，曾任招商地產(chǎn)管培生;CTO賀永浙大博導(dǎo)、副教授，國(guó)家優(yōu)秀青年科學(xué)基金及浙江省杰青獲得者，浙江省三維打印工藝與裝備重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室副主任，開(kāi)發(fā)多項(xiàng)3D打印機(jī)項(xiàng)目，授權(quán)發(fā)明專(zhuān)利30余項(xiàng)。

此外，時(shí)印科技研發(fā)的3D打印設(shè)備也受到了主流媒體的關(guān)注。央視的“開(kāi)講啦”、“極客出發(fā)”等節(jié)目都紛紛邀請(qǐng)創(chuàng)始人李景元，讓他在節(jié)目錄制現(xiàn)場(chǎng)展示如何打印出3D的巧克力。

盼打的投放場(chǎng)地包括商場(chǎng)、科技館、海洋館、主題樂(lè)園、圖書(shū)館、景區(qū)等，不同的場(chǎng)景下有不同的食物IP，比如在海洋館可以打印一只章魚(yú)，在科技館打印一顆火星，在電影院打印一個(gè)鋼鐵俠等。

此外，時(shí)印科技建立了自己的個(gè)性化食品定制生產(chǎn)線，可用于企業(yè)的品牌定制，也可為工廠提供3D打印技術(shù)的生產(chǎn)線改造服務(wù)。據(jù)悉，目前時(shí)印科技已經(jīng)與某家大型家電品牌達(dá)成深度合作，將共同推出面向家庭場(chǎng)景的食品3D打印機(jī)。