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在這個(gè)環(huán)保和創(chuàng)新時(shí)代食品行業(yè)也快將掀起一場革命

2019-04-24 16:04:48 編輯: 來源:
導(dǎo)讀 在這個(gè)環(huán)保和創(chuàng)新時(shí)代,食品行業(yè)也快將掀起一場革命,就是打印出不同種類食物,無論是海鮮或小小一件雞塊,都可以用一部食物打印機(jī)做得到;

在這個(gè)環(huán)保和創(chuàng)新時(shí)代,食品行業(yè)也快將掀起一場革命,就是打印出不同種類食物,無論是海鮮或小小一件雞塊,都可以用一部食物打印機(jī)做得到;當(dāng)然這個(gè)創(chuàng)新是靠科技公司研發(fā)出來。大型食品公司早已引入機(jī)器人自動(dòng)操作,但打印食物目前是個(gè)概念多於實(shí)際運(yùn)用,雖然已經(jīng)有廠商生產(chǎn)食物打印機(jī),每臺(tái)約4000美元,可以打印出雞塊、麵皮、醬汁等,不過相信尚有一段長時(shí)間才會(huì)普及化應(yīng)用。

現(xiàn)今最迫切的是如何減少浪費(fèi)食物,每年單在美國,所浪費(fèi)的食物價(jià)值高達(dá)數(shù)十億美元,特別是水果難以保鮮,因而有科技公司想辦法如何保持食物新鮮,其中一個(gè)辦法是在生果表面涂一層可食用物質(zhì),生果保鮮時(shí)間得以延長多兩倍;也有科技公司看中海藻的營養(yǎng)價(jià)值,研發(fā)海藻奶昔和食料,今年可以推出市場發(fā)售。

講究環(huán)保,講究食物健康,如果創(chuàng)新科技可以幫助減少浪費(fèi)食物,增加食物安全食用品質(zhì),降低生病,應(yīng)該是人類福音。


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