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近日熱播的電視劇《狂飆》黑社會(huì)老大高啟強(qiáng),將陳皮作為禮物,用來(lái)討好集團(tuán)董事長(zhǎng)泰叔,引起了人們對(duì)于陳皮的身份和地位的討論。陳皮到底是什么,會(huì)有什么高貴之處引起了人們的關(guān)注。
陳皮的高貴之處:
1.年份越高口感越好。隨著陳皮放置的年份的增加,香氣會(huì)越來(lái)越濃,就像酒一樣,剛買(mǎi)的酒,味道并不是很順口,放上三五年之后就會(huì)發(fā)現(xiàn)更順口。
2.數(shù)量越來(lái)越好市場(chǎng)上所存的陳皮越來(lái)越少。而且隨著儲(chǔ)存時(shí)間越長(zhǎng),陳皮本身也會(huì)發(fā)生霉變和重做等消耗情況。在陳皮的生產(chǎn)過(guò)程中使用不同的水量也會(huì)使陳皮的重量減輕。
3.針對(duì)于陳皮的服務(wù)成本越來(lái)越高。陳皮無(wú)論是在剝還是在加工以及保存方面,都需要耗費(fèi)大量的人力和物力,人工,水電方面的成本是不在不斷增加,因此也導(dǎo)致了陳皮的價(jià)格越來(lái)越高。
4.市場(chǎng)上目前所銷(xiāo)售的陳皮以5年為一個(gè)年份單位。5年的陳皮價(jià)格為1000多元每公斤。10年陳皮的價(jià)格為2500元左右每公斤。20年以上的陳皮價(jià)格就會(huì)超過(guò)1萬(wàn)元每公斤。里卡多曾經(jīng)說(shuō)過(guò),三年的陳皮和8年的陳皮,每增加一年,其單價(jià)都會(huì)上漲15%~30%。
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