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食用油抗氧化劑(關(guān)于食用油抗氧化劑的簡介)

2022-09-14 05:33:55 編輯:燕靈琬 來源:
導(dǎo)讀 大家好,食用油抗氧化劑,關(guān)于食用油抗氧化劑的簡介很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧!1、紅花籽油又稱紅花油,是以紅花籽為原料制

大家好,食用油抗氧化劑,關(guān)于食用油抗氧化劑的簡介很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧!

1、紅花籽油又稱紅花油,是以紅花籽為原料制取的油品。

2、紅花籽油呈黃色,標(biāo)準(zhǔn)型紅花籽油的脂肪酸組成為棕櫚酸5~9%,硬脂酸1~4.9%,油酸11~15%,亞油酸69~79%,碘價140左右,屬干性油。

3、油酸型紅花籽油以油酸為主,約占60%,亞油酸25%,碘價105左右,屬半干性油。

4、油中含維生素E、谷維素、甾醇等營養(yǎng)成分,有防治動脈硬化和降低血液膽固醇的作用,可與其他食用油調(diào)和成“健康油”、“營養(yǎng)油”,還是制造亞油酸丸等保健藥物的上等原料。

5、工業(yè)上主要用作油漆原料,在奶牛飼料中添加,可提高牛奶的亞油酸含量。

本文關(guān)于食用油抗氧化劑的簡介就講解完畢,希望對大家有所幫助。


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