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1、紅燒大排主要是以豬大排等用料制成的一道家常菜。
2、紅燒大排屬于家常菜譜,主要原料是豬肉,口味:咸香,工藝:燒,烹飪難度屬于中級。
3、該菜肴有提供血紅素(有機鐵)和促進鐵吸收的半胱氨酸,改善缺鐵性貧血的功效。
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