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腌蒜的方法(關(guān)于腌蒜的方法的簡(jiǎn)介)

2022-08-30 09:29:06 編輯:呂霄馥 來(lái)源:
導(dǎo)讀 大家好,腌蒜的方法,關(guān)于腌蒜的方法的簡(jiǎn)介很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧!1、腌大蒜是一種把大蒜腌制的方法,多用于北方。2、主

大家好,腌蒜的方法,關(guān)于腌蒜的方法的簡(jiǎn)介很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧!

1、腌大蒜是一種把大蒜腌制的方法,多用于北方。

2、主要的方法是蒜頭50公斤、食鹽2公斤、紅(白)糖10公斤、醬油0.5公斤。

3、將大蒜洗凈晾干,一層蒜撒一層鹽,腌制一晝夜,重新入缸,加入糖、醋、醬油、五香粉加涼開(kāi)水配制的鹵汁,再次腌制,并用塑料布封口扎嚴(yán)。

4、每天轉(zhuǎn)缸兩次,隔天開(kāi)缸散氣4-5小時(shí),半月后改為3在散氣一次,1月即成。

本文關(guān)于腌蒜的方法的簡(jiǎn)介就講解完畢,希望對(duì)大家有所幫助。


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