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大家好,熏肉怎么吃,關(guān)于熏肉怎么吃的簡(jiǎn)介很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧!
1、熏肉是五花肉中加入花椒、茴香、甜面醬等的佐料慢火燜煮而成的。
2、清乾隆年間,懷安柴溝堡鎮(zhèn)有一個(gè)叫郭璽的人,開設(shè)熏肉鋪。
3、他總結(jié)了前人制作熏 肉的經(jīng)驗(yàn),創(chuàng)出一套獨(dú)特的制作工藝,使柴溝堡熏肉身價(jià)倍增,據(jù)傳說,八國(guó)聯(lián)軍侵入中國(guó),慈禧太后和光緒皇帝外逃時(shí),路經(jīng)柴溝堡進(jìn)膳,對(duì)柴溝堡熏肉頗為贊賞。
4、此后即被慈禧太后點(diǎn)為貢品。
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