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大家好,明膠事件,關(guān)于明膠事件的簡(jiǎn)介很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧!
1、食用明膠(Gelatin)是膠原的水解產(chǎn)物,是一種無(wú)脂肪的高蛋白,且不含膽固醇,是一種天然營(yíng)養(yǎng)型的食品增稠劑。
2、食用后既不會(huì)使人發(fā)胖,也不會(huì)導(dǎo)致體力下降。
3、明膠亦是一種強(qiáng)有力的保護(hù)膠體,乳化力強(qiáng),進(jìn)入胃后能抑制牛奶、豆?jié){等蛋白質(zhì)因胃酸作用而引起的凝聚作用,從而有利于食物消化。
本文關(guān)于明膠事件的簡(jiǎn)介就講解完畢,希望對(duì)大家有所幫助。
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