把子肉（關(guān)于把子肉的簡(jiǎn)介）

2022-08-12 07:41:11 編輯：武秋茜來(lái)源：

導(dǎo)讀大家好，把子肉，關(guān)于把子肉的簡(jiǎn)介很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！1、把子肉是中華名小吃之一，濟(jì)南地區(qū)極具特色的小吃。2、根據(jù)

大家好，把子肉，關(guān)于把子肉的簡(jiǎn)介很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！

1、把子肉是中華名小吃之一，濟(jì)南地區(qū)極具特色的小吃。

2、根據(jù)傳統(tǒng)魯菜食譜所述，早在清朝時(shí)期，魯?shù)丶戳鱾饔杏貌堇K捆扎五花肉，加以醬油燉煮而成的把子肉，其味入口即化，香而不膩。

3、流傳于魯西、魯南，即濟(jì)南、濟(jì)寧、菏澤、棗莊、臨沂一帶，相近菜品有濟(jì)寧的甏肉干飯等魯菜菜式。

4、把子肉一般還配以其他配菜一同燉煮，如鲅魚、四喜肉丸、油炸豆腐片、蘭花干、青椒、海帶結(jié)，面筋、豆筋、豆皮、腐竹、腐衣、素雞片、虎皮雞蛋、黃花菜、小青菜、豆角、香腸、排骨、肘子、雞腿等。

5、再配上一碗澆上肉湯的白米干飯，吃起來(lái)滿嘴流油，回味悠長(zhǎng)，口口留香。

本文關(guān)于把子肉的簡(jiǎn)介就講解完畢，希望對(duì)大家有所幫助。

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