把子肉（關于把子肉的簡介）

2022-08-12 07:41:11 編輯：武秋茜來源：

導讀大家好，把子肉，關于把子肉的簡介很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！1、把子肉是中華名小吃之一，濟南地區(qū)極具特色的小吃。2、根據(jù)

大家好，把子肉，關于把子肉的簡介很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、把子肉是中華名小吃之一，濟南地區(qū)極具特色的小吃。

2、根據(jù)傳統(tǒng)魯菜食譜所述，早在清朝時期，魯?shù)丶戳鱾饔杏貌堇K捆扎五花肉，加以醬油燉煮而成的把子肉，其味入口即化，香而不膩。

3、流傳于魯西、魯南，即濟南、濟寧、菏澤、棗莊、臨沂一帶，相近菜品有濟寧的甏肉干飯等魯菜菜式。

4、把子肉一般還配以其他配菜一同燉煮，如鲅魚、四喜肉丸、油炸豆腐片、蘭花干、青椒、海帶結，面筋、豆筋、豆皮、腐竹、腐衣、素雞片、虎皮雞蛋、黃花菜、小青菜、豆角、香腸、排骨、肘子、雞腿等。

5、再配上一碗澆上肉湯的白米干飯，吃起來滿嘴流油，回味悠長，口口留香。

本文關于把子肉的簡介就講解完畢，希望對大家有所幫助。

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