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大家好,榨菜,關于榨菜的簡介很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧!
1、榨菜,被子植物門,雙子葉植物綱的一科。
2、多為草本植物。
3、榨菜是芥菜中的一類,一般都是指葉用芥菜一類,如九頭芥、雪里蕻、豬血芥、豆腐皮芥等。
4、榨菜是一種半干態(tài)非發(fā)酵性咸菜,以莖用芥菜為原料腌制而成,是中國名特產(chǎn)品之一與歐洲酸菜、日本醬菜并稱世界三大名腌菜。
本文關于榨菜的簡介就講解完畢,希望對大家有所幫助。
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