醬板鴨（關于醬板鴨的簡介）

2022-08-10 03:23:52 編輯：解詠琴來源：

導讀大家好，醬板鴨，關于醬板鴨的簡介很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！1、醬板鴨是以鴨、醬料為主，通過殺鴨、退毛、擦鹽、復腌、最

大家好，醬板鴨，關于醬板鴨的簡介很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！

1、醬板鴨是以鴨、醬料為主，通過殺鴨、退毛、擦鹽、復腌、最后用谷草引火，撒上糠殼，待初燒青煙散去，將鴨子反復熏烘至金黃色即成的一道美食。

2、醬板鴨成品色澤深紅，皮肉酥香，醬香濃郁，滋味悠長，具有活血、順氣、健脾、養(yǎng)胃、美容之功效，是風靡大江南北的一種傳統(tǒng)風味名吃。

本文關于醬板鴨的簡介就講解完畢，希望對大家有所幫助。

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