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1、酒店管理學(xué)是一個(gè)學(xué)科,英文名Hotel Management,拼音為jiǔ diàn guǎn lǐ xué。
2、酒店管理專業(yè)面向培養(yǎng)擁護(hù)黨的基本路線,適應(yīng)生產(chǎn)、建設(shè)、管理、服務(wù)第一線的,德智體美等全面發(fā)展的中等職業(yè)技術(shù)應(yīng)用性專門人才。
3、要求學(xué)生掌握經(jīng)濟(jì)管理基礎(chǔ)理論,酒店、餐飲與旅游基礎(chǔ)知識(shí),具備酒店基本管理與服務(wù)能力。
4、學(xué)生畢業(yè)后主要去各經(jīng)濟(jì)管理基礎(chǔ)理論從事酒店基層管理及餐飲、客房服務(wù)工作。
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