重慶涪陵榨菜（關(guān)于重慶涪陵榨菜的簡介）

2022-07-31 01:56:29 編輯：惠蕓琬來源：

導讀大家好，重慶涪陵榨菜，關(guān)于重慶涪陵榨菜的簡介很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！1、涪陵榨菜（Fuling Zhacai），重慶市涪陵區(qū)特

大家好，重慶涪陵榨菜，關(guān)于重慶涪陵榨菜的簡介很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、涪陵榨菜（Fuling Zhacai），重慶市涪陵區(qū)特產(chǎn)，中國國家地理標志產(chǎn)品。

2、涪陵榨菜選用涪陵特有的青菜頭，經(jīng)獨特的加工工藝制成的鮮嫩香脆的風味產(chǎn)品。

3、與法國酸黃瓜、德國甜酸甘藍并稱世界三大名腌菜，也是中國對外出口的三大名菜（榨菜、薇菜、竹筍）之一。

4、其傳統(tǒng)制作技藝被列入第二批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。

5、“涪陵榨菜”于2000年4月被核準注冊為地理標志證明商標，“Fuling Zhacai”于2006年4月被核準注冊為地理標志證明商標；“涪陵榨菜”地理標志證明商標于2005年1月21日被認定為“重慶市著名商標”，于2010年1月15日被認定為“中國馳名商標”；“Fuling Zhacai”地理標志證明商標于2010年12月17日被認定為“重慶市著名商標”。

6、2004年12月13日，原國家質(zhì)檢總局批準對“涪陵榨菜”實施原產(chǎn)地域產(chǎn)品保護。

7、2020年7月27日，獲得第二批中國地理標志四年內(nèi)將受到歐盟保護產(chǎn)品。

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