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大家好,嘉興肉粽,關(guān)于嘉興肉粽的簡介很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧!
1、嘉興鮮肉粽子是一種利用熬煮氽燉燴燜法,具有補血養(yǎng)氣和強健身體功效的軟糯不爛,肥而不膩,肉嫩鮮香的浙江小吃。
2、它需要的制作材料很簡單,主要是白酒、紅醬油、白糖、精鹽、粽葉、水草以及味精。
3、不過制作過程中要特別注意的是:.肉塊要切成長6厘米、寬3厘米、厚1.6厘米的塊;粽子放入沸水鍋中要用旺火煮,煮時要加幾次水,使水沒過粽子,以免夾生。
本文關(guān)于嘉興肉粽的簡介就講解完畢,希望對大家有所幫助。
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