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1、香菜(學名:Coriandrum sativum L),別名胡荽、鹽荽、芫荽、香荽、延荽、漫天星。
2、為雙子葉植物綱、傘形目、傘形科、芫荽屬的一個植物種,一、二年生草本植物,是人們熟悉的提味蔬菜,狀似芹,葉小且嫩,莖纖細,味郁香,是湯、飲中的佐料,多用于做涼拌菜佐料,或燙料、面類菜中提味用。
3、藥用價值:起表出體外又可開胃消郁還可止痛解毒,《本草綱目》稱“芫荽性味辛溫香竄,內通心脾,外達四肢”。
4、原產地為地中海沿岸及中亞地區(qū),現(xiàn)大部地區(qū)都有種植。
本文關于荽的簡介就講解完畢,希望對大家有所幫助。
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