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大家好,手撕雞,關(guān)于手撕雞的簡介很多人還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧!
1、手撕雞是一道中國的地方傳統(tǒng)名菜。
2、一般選用三黃雞為原料,其中,外皮金黃可謂手撕雞的賣點(diǎn)之一,在金黃的雞皮上,晶瑩而散發(fā)甘香,肉質(zhì)細(xì)膩,油脂適中,鮮美含汁,嚼之既不油膩也不柴硬,并帶有濃郁的鮮香味,直至骨髓。
3、較之于一般的雞肉美食,手撕雞較為干爽,性質(zhì)比較溫和,適宜不同人群食用。
本文關(guān)于手撕雞的簡介就講解完畢,希望對大家有所幫助。
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